2018年、新しい試みとして、SNSを始めます。
Facebook、Instagram、Twitterを中心に進めたいと思います。
私共は、2015年からの３年間、新店舗の展開に力を入れてまいりました。
・2015年：京都 伏見 六地蔵の「京都 中勢以（精肉店）」のブランディング刷新と店舗リニューアル。そして京都 東山に肉焼き屋 「京都 中勢以 月 (にくづき) 」を新規開店。
・2016年：京都髙島屋デパ地下に肉惣菜屋「京都 中勢以 合 (あい)」を新規開店。
・2017年：3店舗が連動した、運営安定化への取り組み。
そこで2018年からの3年間は、より多くの方に京都 中勢以の考える「日本の肉屋」や肉の事を知っていただく為に
１）コラムやSNSを使ったオンラインの情報発信
２）精肉店での講習会や「月」でのイベントなどを通じたオフラインの情報発信
大きく２つのスタイルで情報発信を積極的に進めてまいります。
言葉を大切にするが故に慎重になっていたSNSの京都 中勢以らしい活用。こちらのWebページのコラムでは、引き続き、言葉を丁寧に紡いでいきたいと考えております。一方のSNSでは、ライブ感を大切に、試行錯誤を重ねつつ、綴っていければと思っております。
京都 中勢以 SNS「第一弾」として、「Facebook」をはじめました。よろしければ、少し覗いてみていただければ幸いです。
https://www.facebook.com/KyotoNakasei